饮食服务中心开展餐饮从业人员全员安全培训
发布人:网站管理员  发布时间:2018-07-04   动态浏览次数:328

72日中午,在徐汇校区七中教室,后勤党委书记朱育红为徐汇校区全体餐饮从业人员进行了安全培训。徐汇校区员工200余人参加了培训。



朱育红以多年上海市教育系统校园安全督查经验为员工们详细讲解了后勤服务安全范围及要点,强调安全第一、预防为主、综合治理方针。提出了安全管理的对策和措施,针对事故的特性探讨了如何防范事故和避免事故。朱育红还向员工普及了安全生产基础知识,树立人人都是自身安全的责任人的理念,倡导变“要我安全”为“我要安全”。建立健全以人为本、以防为主、综合治理的安全管理体系和制度、文化建设体系。朱育红重点强调了如何识别和控制餐饮工作的风险点,结合餐饮实图案例,生动诠释了台账管理和安全预防措施。



本次培训既有理论知识的传授,也有真实案例的展示。员工听的认真,学的透彻。通过问答互动的形式,加深了体会,增进了理解。粤珍餐饮现场经理刘稳表示,“本次培训深入浅出,直指安全问题核心,是非常实用的培训,今后将严格按照规范标准要求,改进不足,把问题解决在萌芽之中”。



饮食服务中心主任裴文波和副主任曹建方一同参加培训。裴文波强调,全体员工要认真学习领会培训内容,落实到实际操作中去,严格履行岗位职责,管理规范到位,杜绝事故发生,确保食堂安全。

据悉,饮食服务中心将进一步建立健全安全生产管理制度,培训学习常态化、检查自查常态化,一丝不苟、全力保证师生用餐安全。